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夏季养生

2013-08-22 09:06:34 来源: 作者: 【 】 浏览:113次 评论:0

    炎热的夏季,是人体消耗最大的季节。在高温环境中生活和工作,人体的生理功能和营养代谢都会受到影响,因此,在夏季更要注意保健养生。寻找到夏季的最佳营养伴侣,来度过一个水润、清凉的夏日吧。(夏季炎热,要注意及时补充水分、矿物质和维生素、适当吃些苦味食物,多吃蔬菜和果。)                                                                                                               
夏季养生总则
        重养神:心静自然凉,切不可“以热为热”而急躁激动,导致心火内生。
        慎起居:夏季人体心火旺,肺气衰,应当晚睡早起。
        调饮食:夏季阳气盛而阴气衰,宜吃清淡易消化的食物,少吃鱼、肉、油腻、辛辣食物。
        养津液:盛夏极易因出汗太多而耗津伤液,要注意补充水分和矿物质。
        宜防署:避免在烈日下长时间劳作或奔走,常喝绿豆汤来解暑。
增加营养素的摄入量
        夏季人体出汗较多,氮的损失、失水及体温升高,都会促使蛋白质分解代谢增强,从而要适量增加蛋白质的摄入量。蛋白质每天的摄入量以100-120克为易,且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡蛋、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质。
        高温又可使人体新陈代谢增快,从汗液丢失大量的水分、矿物质及水溶性维生素c、维生素B1、维生素B2等,从而增加了人体的能量消耗,使人体的耐力和抵抗力降低。要注意及时补充水分、矿物质和维生素,适当吃些味苦食物,多吃蔬菜和水果。
食物调养宜清补
        夏季食物调养,以清补、健脾、祛暑化湿为原则,宜选用味苦、性凉的食物,如绿豆、西瓜、苦瓜、黄瓜、西红柿、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、猪瘦肉等。
        在膳食调配上,以清淡爽口又能刺激食欲的饮食为主,注意通过食物的色、香、味来提高食欲,适当多吃些凉拌菜。在制做菜肴时,适量加点醋,不仅可增加风味、促进食欲、杀菌,而且还可以保护维生素C。
        通过饮食清凉的调养,即可补充人体因大量出汗导致的营养损失,又能有效地避免肠道疾病的发生,同时,还有益于调节体温、消除疲劳。
饮食因人而异
       老年人:防天热中风,三餐适量,以清淡素食为主,及时补充水分。体弱的老人,应避免食用冷饮及生冷瓜果,以免引起消化功能障碍而致病。
       女性和儿童:女性和儿童在夏季往往食欲不振、厌食或食量减少。最好吃清淡易消化、少油腻的食物,随时补充适量的水分,多饮果蔬汁,不宜在饭前大量饮水或吃大量冷饮。
       中暑:准备足够的清凉饮料,饮食清淡,多吃蔬菜以及富含优质蛋白质的食物。
       腹泻:生冷、变质、不干净的食物,或是饮食过量都会导致腹泻。要注意饮食卫生,对饮食饮用水的卫生也要留意。
        痱子:饮食不要过饱,少吃糖和高脂肪的食物,多吃西瓜、苦瓜、绿豆、薄荷都可以预防痱子。如果长痱子,将苦瓜捣烂取汁,擦涂患处。

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