饮食保健
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至于谈到饮食保健治疗的方法，有三个重点：
一、食知节量：谈论此点，笔者有切身的痛苦经历。高中时，因对学习武术、跆拳道产生兴趣，每于傍晚社团活动认真练习，并于结束训练后，饮用大量冰豆浆、冰红茶。结果导致胃下垂，骨瘦如柴，影响课业。后来严格要求自己改变饮食习惯，不暴饮暴食并细嚼慢咽、减少食量，终于重新找回健康。 着名童话大师、欧洲诗人协会主席皮埃尔．贝亚恩（P Br）已近百岁高龄，有人请教他的长寿秘诀。他表示－－保护胃，就是说，在任何情况下，都细嚼慢咽，每一餐饭总是最后一个才吃完。科学家们研究证实，细嚼慢咽有四大功效：美容、解毒、减肥、防衰。 《释氏要览》辑录食量之多少：
若过分饱食，则气急身满，百脉不调，令心壅塞，坐卧不安。若限少食，则身羸心悬，意虑无固。……多食人有五苦：一、大便数。二、小便数。三、多睡。四、身重不堪修业。五、多患不消化。
同样的，于《修习止观坐禅法要》，智者大师有云： 夫食之为法，本欲资身进道。食若过饱，则气急身满，百脉不通，令心闭塞，坐念不安。若食过少，则身羸心悬，意虑不固。此二皆非得定之道。……身安则道隆，饮食知节量，常乐在空闲，心静乐精进。 常言道吃得少，活得老。主要是让胃肠有稍事休息的时间，不要过度地操劳。古代中医典籍认为，唯有做到饮食有节，才是保持健康的不二法门。如《黄帝内经素问痹论》指出： 饮食自倍，肠胃乃伤。 暴饮暴食是饮食的大忌，更是引起胃肠病的原因，尤其是进食过多的生、冷、辛、辣、肥、烧烤、烟熏、酒、滑腻食物，无异是危害身体。 由于饮食的过度，导致身体违和，最好的治疗方法可以从事断食或绝食数日。如义净律师撰《南海寄归内法传》卷第三云： 凡四大之身有病生者，咸从多食而起。或由劳力而发，或夜食未泄平旦便餐，或旦食不消午时还食。因兹发动遂成霍乱，呃气则连宵不息，鼓胀即终旬莫止。……若觉四候乖舛，即以绝粒为先。纵令大渴，勿进浆水，斯其极禁，或一日二日，或四朝五朝，以差为期。……所谓绝食，省而且妙。……而绝食之时，大忌游行及以作务。……凡有病者绝食，或经半月，或经一月，要待病可然后方食。 |
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